Высокий уровень холестерина чреват серьезными заболеваниями, в том числе инсультами. С помощью еды можно контролировать количество холестерина в крови, например ореховые пасты способны его снижать. Об этом рассказал кардиолог Олег Варфоломеев.
По словам специалиста, полезны будут как цельные орехи, так и ореховое масло, паста. Фитостеролы, содержащиеся в этих продуктах, снижают концентрацию холестерина в крови.
Орехи также помогут людям с высоким уровнем холестерина, поскольку в них содержатся ненасыщенные жиры, особенно мононенасыщенные жирные кислоты.
Ореховые масла во многом напоминают лакомства, однако без добавления сахара и жиров они очень полезны. В день стоит съедать не более двух столовых ложек масла или 30 граммов орехов.
