Профессор Питер Роджерс из Бристольского университета (Великобритания) поставил эффективность кофеина под сомнение и провел соответствующие испытания. Он набрал группу из 20 человек, 10 из которых никогда не нуждались в кофеине, а остальные относились к заядлым кофеманам. Добровольцев попросили воздержаться от приема этого напитка в течение, по крайней мере, 12 часов.
Затем участники испытания прошли тестирование: обе группы прошли тесты на психическую гибкость, лабильность и концентрацию. В общем итоге, кофеин повышал концентрацию, однако в то же время он становился причиной избыточной тревожности.
Профессор Роджерс утверждает, что, вопреки тому, как большинство людей считают, будто кофе повышает умственную работоспособность, это на самом деле не так. «Часть проблемы кофеина – то, что у нас быстро развивается зависимость, и мы требуем все больше и больше кофе», – заявил ученый.
Затем его коллега, доктор Энди Джонсон из университета Борнмута, проверил влияние сахара (входящего в жевательную резинку), травы шалфея на психику в условиях развития так называемой послеобеденной сонливости.
Он протестировал психические маркеры 24 добровольцев утром, а во второй половине дня случайным образом распределил среди них либо жевательную резинку, либо таблетки с экстрактом плацебо, либо таблетки-пустышки. Через час он провел среди них теже тесты, и повторил этот процесс еще три раза в течение недели. Как и ожидалось, плацебо таблетки не помогли участникам взбодриться. Жевательная резинка, на удивление, улучшила их настроение, возможно, потому, что жевание увеличивает приток крови к мозгу. А вот таблетки с шалфеем действительно способствовали повышения производительности добровольцев.
