О вреде фаст-фуда мировые ученые говорят не первый год. Не секрет, что насыщенная вредными жирами еда способствует ожирению и возникновению разных болезней, связанных с пищеварительной системой. Однако то, что фаст-фуд плохо влияет на память, стало известно совсем недавно.
Группа ученых из Австралии провела эксперимент, участниками которого стали лабораторные крысы. Грызунов разделили на четыре группы. При этом три группы на протяжении почти двух месяцев кормили вредной едой — чипсами, жареной картошкой, пирожными и другой совершенно не полезной пищей. Крысы из четвертой группы во время эксперимента лакомились исключительно сбалансированной и полезной едой.
На протяжении всего исследования ученые тестировали на животных способность запоминать расположение предметов. Эксперимент показал, что употреблявшие в пищу исключительно фаст-фуд грызуны стали испытывать проблемы с памятью в отличие от своих сородичей из четвертой группы.
Таким образом, австралийские исследователи пришли к выводу, что постоянное употребление нездоровой пищи приводит к ухудшению долговременной памяти.
