Вещества флавоноиды в составе какао обладают противовоспалительными свойствами, которые могут быть особенно полезны для людей, больных рассеянным склерозом. К выводу об этом пришли исследователи из Оксфордского университета Брукс (Великобритания).
Рассеянный склероз — это аутоиммунное заболевание, которым страдают почти один миллион человек в США и около 2,5 миллионов человек во всем мире. Одним из наиболее распространенных симптомов рассеянного склероза является сильная усталость. В своем исследовании британские ученые констатировали, что потребление какао эффективно помогает бороться с усталостью пациентам с данным недугом.
В их проекте принимали участие 40 человек, которым был диагностирован рассеянный склероз ремиттирующей формы. Ученые разделили участников на две группы: одна группа выпивала чашку какао с высоким содержанием флавоноидов, в то время как другая группа получала лишь версию этого напитка.
Участники выпивали какао каждый день в течение шести недель. После этого следовало ждать 30 минут, прежде чем принимать какие-либо прописанные лекарства, пить или есть что-либо еще.
Исследователи оценивали уровни усталости участников и их утомляемость: ими анализировались когнитивные и физические показатели. Кроме того, сами участники оценивали свою усталость по шкале от 1 до 10 в разное время суток.
Результаты показали, что участники, которые пили какао, продемонстрировали уменьшение усталости (на 45 процентов) и повышение выносливости. Также эти испытуемые сообщили, что стали испытывать меньше боли.
«Употребление богатого флавоноидами какао может быть простым, безопасный и экономически эффективным способом улучшить жизнь людей с рассеянным склерозом», — сказал в связи с этим доктор Шелли Коу, старший преподаватель кафедры питания и один из авторов исследования.
