Люди, которые регулярно пьют достаточное количество воды, имеют меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний.* При этом употребление большого количества кофе или чая может увеличить риск сердечной недостаточности, инсульта и ишемической болезни сердца.
Новое исследование с участием экспертов из Столичного медицинского университета Китая изучило связь между потреблением воды, чая и кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
Вода, кофе и чай — самые потребляемые напитки в мире. Это поднимает вопрос о том, как употребление этих напитков влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний — основной причины смерти во всем мире.
Чтобы ответить на этот вопрос, исследователи изучили данные 210 239 мужчин и 251 383 женщин из исследования UK Biobank. Количество потребляемых исследуемых напитков определялось на основе самоотчетов.
Анализ частоты сердечно-сосудистых заболеваний среди участников, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт и сердечную недостаточность, проводился до 1 марта 2023 года.
По данным группы, в течение медианного периода наблюдения, составившего 8,7 года, у 11 098 участников развилась сердечная недостаточность, у 33 426 человек развилась ишемическая болезнь сердца, а у 9706 участников случился инсульт.
Сравнив это с потреблением напитков, эксперты обнаружили, что повышенное потребление воды, как правило, связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний как у мужчин, так и у женщин.
Однако если участники ежедневно употребляли большое количество кофе, более шести чашек в день, это было связано с повышенным риском сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и инсульта.
По словам исследователей, чрезмерное употребление чая также связано с повышенным риском сердечной недостаточности и ишемической болезни сердца.
Было обнаружено, что употребление чая и кофе в целом сильнее связано с риском ишемической болезни сердца у женщин, чем у мужчин. Исследователи добавляют, что употребление кофе и чая даже частично ослабило защитную связь между употреблением питьевой воды и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Подводя итог, исследователи отметили, что употребление питьевой воды связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как чрезмерное употребление чая и кофе увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
